Le collagène est devenu l’un des suppléments alimentaires les plus populaires ces dernières années. Vous l’avez vu partout, des publicités télévisées aux étagères de votre magasin d’aliments naturels local. Mais que savons-nous réellement sur cette protéine miracle? Est-ce juste un engouement ou les recherches scientifiques appuient-elles les allégations sur ses bienfaits pour la santé? Dans […]
Vous êtes membres de la FADOQ? Quoi de mieux qu’une journée portes ouvertes pour démystifier le concept de l’épicerie participative et le fonctionnement de l’achat en vrac! Jeudi, le 3 novembre prochain, nous serons sur place pour vous accueillir, vous faire découvrir l’épicerie et discuter avec vous. Café, thé et biscuits vous seront servis gracieusement. […]
Suite au lancement annuel de notre pré-commande de fraises biologiques du Québec, la semaine dernière, nous avons réalisé que plusieurs d’entre vous s’interroge à savoir pourquoi nous nous approvisionnons à Mirabel. Puisque l’on se considère plus que chanceux d’avoir ce contact privilégié nous donnant accès à cette ressource, nous aurions peut-être dû vous l’expliquer dès […]
Quand on achète son riz en vrac pour la première fois, on réalise vite qu’il nous manque la boîte sur laquelle figure habituellement les instructions pour le préparer. Heureusement, rien de plus simple que de préparer un riz basmati! Ingrédients Un peu de beurre ou d’huile végétale 1 tasse (250 ml) de riz basmati 1 […]
Qu’est-ce qui se cache derrière la belle couleur orange des abricots séchés que l’on retrouve en grandes surfaces? Les abricots séchés qui sont de couleur orange ont donc subit un traitement aux vapeurs de soufre (sulfites ou dioxyde de soufre), pour des raisons esthétiques, mais également pour permettre une meilleure conservation. En fait, ces conservateurs […]
En prévision de la période des Fêtes, on récidive cette année en vous offrant notre mythique Souche de Noël en pré-commande! « Dans une forêt près de chez vous, veillait depuis longtemps un grand chêne. Nombreux furent les écureuils qui se délectèrent de ses glands et les oiseaux qui élevèrent leurs petits à l’ombre de […]
Nous vous présentons aujourd’hui Inewa, une boulangerie alternative de Montréal avec qui nous partageons plusieurs de nos valeurs les plus fondamentales. Vous avez peut-être remarqué dernièrement que nos pains frais Maison St-Vrac brillent par leur absence? Depuis le démarrage de la cantine du Marché au coeur, nous avons dû partagé quelques-unes de nos ressources, dont […]
On adore le slogan du Collectif brassicole Ensemble : Demain n’existe que si nous sommes ensemble aujourd’hui! Être à l’écoute de nos membres, ça passe parfois par un duel entre les géants Molson-Coors et Labatt, mais ça passe aussi et surtout par la microbrasserie. Au sein du collectif, on mélange efficacement entraide, économie locale et […]
Un défi de taille vient d’être relevé alors que notre épicerie distribue maintenant du boeuf de son propre village! Peut-être que certain.e.s d’entre vous se rappellent à quand remonte la dernière fois qu’une épicerie à Saint-Adrien a vendu du boeuf local? Selon nous, ça fait un bon p’tit bout! Cette collaboration avec la Ferme Francis […]
Toujours à l’écoute, l’équipe du Comptoir St-Vrac a voulu savoir quelle était la préférence populaire entre la bière Molson Coors et celle de Labatt! En novembre dernier, nous avons donc fait appel à tous les membres de notre communauté pour nous aider à faire le choix d’une compagnie de bière. Nous hésitions en effet entre […]