La sécurité alimentaire et le prix des aliments de base

La sécurité alimentaire et le prix des aliments de base

L’accès à une saine alimentation a un impact direct sur la santé, la qualité de vie et la sécurité alimentaire de notre communauté. Au Comptoir St-Vrac, nous souhaitons participer à l’amélioration de cette accessibilité!  D’abord, qu’est-ce que la sécurité alimentaire? C’est l’accès physique et socio-économique de tou.te.s, à tout moment, à une nourriture abordable, suffisante, […]

L’INAB, un nouveau producteur local

L'INAB, un nouveau producteur local

L’attente aura été longue, mais nous pouvons dorénavant profiter des couleurs et saveurs des légumes de l’Institut National d’Agriculture Biologique (INAB) de Victoriaville au Comptoir St-Vrac. Cette nouvelle association exclusive nous ouvre la valve de l’approvisionnement en légumes de qualité, soutien de jeunes maraîchers en devenir et correspond à notre idéal de circuits courts. En […]

Charcuterie Scotstown

Charcuterie Scotstown

Avec leur notoriété indéniable et leur vaste gamme de produits, la Charcuterie Scotstown fait son entrée chez nous et vient ainsi combler le créneau des saucissons et viandes de charcuterie au goût authentique. Grâce à la production locale et artisanale de ses charcuteries, Scotstown a non seulement pu conserver son épicerie de village, mais la […]

Goûter à notre célébration du Kimchi

Les 9, 10 et 11 octobre dernier avait lieu un moment historique pour le Comptoir St-Vrac! En association avec SymbiOse AlimenTerre, la communauté Adriennoise ainsi que son terroir accueillaient la Célébration du Kimchi, une tradition annuelle pratiquée à travers le Québec depuis 6 ans. Dans un climat familial et convivial, l’union de nos forces a […]

Viande locale de bouvillon 100% nourri à l’herbe, c’est un départ!

CSV - Blogue - Bouvillon

Nous sommes vraiment fiers de nos efforts d’approvisionnement de viande de che’nous et nous faisons, une fois de plus, un grand pas en avant dans notre objectif de vous en offrir en tout temps! En effet, avec l’ouverture et l’aide de la Ferme Joliboeuf de Chesterville, nous avons fait l’acquisition de notre tout premier demi-bouvillon […]

Inverser le modèle alimentaire

Photo: La Tribune de André Vuillemin Écrit par Simon Roberge de La Tribune ACCÉDER AU LIEN DE L’ARTICLE ICI   Le Saint-Vrac propose des produits en vrac dans le petit village de Saint-Adrien depuis maintenant quelques années. Le commerce possède de plus en plus de produits, dont des légumes et des fruits frais, il a […]

Un lait régénérateur de nos terroirs!

Une histoire de famille! Nous distribuons depuis plusieurs mois les produits laitiers de la Ferme Y. Lampron & Fils et c’est avec une grande fierté que nous avons envie de vous les présenter. La profondeur des efforts de cette ferme familiale et l’impact positif qu’elle a dans l’industrie laitière sont remarquables. Plus on approfondit nos […]

Amazake, une tradition japonaise

Le Comptoir St-Vrac vous présente fièrement un nouveau produit maison qui fait parti de ses aliments fonctionnels à notre santé globale. L’amazake est d’origine japonaise et fait parti de cette culture depuis près de 2500 ans. Traditionnellement consommé comme un breuvage, l’amazake est une fermentation de riz Arborio et ainsi qu’une enzyme nommée Asperigillus oryzae […]