Charcuterie Scotstown

Charcuterie Scotstown

Avec leur notoriété indéniable et leur vaste gamme de produits, la Charcuterie Scotstown fait son entrée chez nous et vient ainsi combler le créneau des saucissons et viandes de charcuterie au goût authentique. Grâce à la production locale et artisanale de ses charcuteries, Scotstown a non seulement pu conserver son épicerie de village, mais la […]

Goûter à notre célébration du Kimchi

Les 9, 10 et 11 octobre dernier avait lieu un moment historique pour le Comptoir St-Vrac! En association avec SymbiOse AlimenTerre, la communauté Adriennoise ainsi que son terroir accueillaient la Célébration du Kimchi, une tradition annuelle pratiquée à travers le Québec depuis 6 ans. Dans un climat familial et convivial, l’union de nos forces a […]

Viande locale de bouvillon 100% nourri à l’herbe, c’est un départ!

CSV - Blogue - Bouvillon

Nous sommes vraiment fiers de nos efforts d’approvisionnement de viande de che’nous et nous faisons, une fois de plus, un grand pas en avant dans notre objectif de vous en offrir en tout temps! En effet, avec l’ouverture et l’aide de la Ferme Joliboeuf de Chesterville, nous avons fait l’acquisition de notre tout premier demi-bouvillon […]

Inverser le modèle alimentaire

Photo: La Tribune de André Vuillemin Écrit par Simon Roberge de La Tribune ACCÉDER AU LIEN DE L’ARTICLE ICI   Le Saint-Vrac propose des produits en vrac dans le petit village de Saint-Adrien depuis maintenant quelques années. Le commerce possède de plus en plus de produits, dont des légumes et des fruits frais, il a […]

Un lait régénérateur de nos terroirs!

Une histoire de famille! Nous distribuons depuis plusieurs mois les produits laitiers de la Ferme Y. Lampron & Fils et c’est avec une grande fierté que nous avons envie de vous les présenter. La profondeur des efforts de cette ferme familiale et l’impact positif qu’elle a dans l’industrie laitière sont remarquables. Plus on approfondit nos […]

Amazake, une tradition japonaise

Le Comptoir St-Vrac vous présente fièrement un nouveau produit maison qui fait parti de ses aliments fonctionnels à notre santé globale. L’amazake est d’origine japonaise et fait parti de cette culture depuis près de 2500 ans. Traditionnellement consommé comme un breuvage, l’amazake est une fermentation de riz Arborio et ainsi qu’une enzyme nommée Asperigillus oryzae […]

Notre premier cerf rouge!

C’est avec fierté que nous annonçons l’achat de notre premier animal au complet pour la viande, un cerf rouge entier de Érablière du Cerf Rouge de St-Adrien. Dans l’idée de créer des circuits courts de nourriture et valoriser notre terroir, l’ajout du cerf rouge à notre menu d’épicerie résonne fort en nous et notre terroir. […]

Projet 1606 : Église ressuscitée

Installé depuis 2011 à Saint-Adrien, en Estrie, le musicien Pierre-Philippe Côté, appelé « Pilou », a acheté l’église du village en novembre 2017. Au départ, le natif du patelin avait en tête un projet personnel. Rebaptisé projet 1606, il a finalement transformé la vieille église en lieu culturel et communautaire. Du magasin en vrac libre-service […]