La Souche de Noël est de retour! – Version 2021

En prévision de la période des Fêtes, on récidive cette année en vous offrant notre mythique Souche de Noël en pré-commande!

« Dans une forêt près de chez vous, veillait depuis longtemps un grand chêne.

Nombreux furent les écureuils qui se délectèrent de ses glands et les oiseaux qui élevèrent leurs petits à l’ombre de ses feuilles.

Un jour, un bûcheron qui le connaissait bien le récolta avec soin et un menuisier du coin en fit de magnifiques meubles.

La souche quant à elle, loin de dépérir, se retrouva foisonnante de vie!

En effet, l’âme du vieil arbre vivait toujours au plus profond de ses racines, et sa sagesse alimenta encore champignons, végétaux et petits animaux pendant des décennies. »

Plus qu’une simple bûche, cette souche de Noël est une ode au grand cycle de la Vie. Elle promet de surprendre vos yeux, ravir vos papilles et réchauffer vos foyers alors que l’hiver fouettera nos paysages!

Composée d’un gâteau moelleux roulé avec une pâte de noisettes et de la gelée de pimbina, elle est enveloppée dans une écorce au chocolat noir.

>> Donne 10 généreuses portions
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Le terroir est bien sûr à l’honneur, puisque notre souche met en vedette de la farine de blé, cultivé tel que par nos ancêtres, du beurre local de vaches nourries à l’herbe, des fruits de pimbina sauvages de la région et du sirop d’érable de Saint-Adrien.

Le chêne est symbole d’abondance, de constance et de force et c’est naturellement l’emblème du Comptoir St-Vrac. C’est de ces valeurs que nous imprégnons chaque Souche de Noël, en plus de nos voeux de bonheur, d’accomplissement et de prospérité!