C’est avec fierté que nous annonçons l’achat de notre premier animal au complet pour la viande, un cerf rouge entier de Érablière du Cerf Rouge de St-Adrien. Dans l’idée de créer des circuits courts de nourriture et valoriser notre terroir, l’ajout du cerf rouge à notre menu d’épicerie résonne fort en nous et notre terroir. Encourager une ferme hyper locale garde nos ressources à l’intérieur du territoire, crée une relation de proximité avec le producteur (Maxime Allard), valorise une identité villageoise et fait connaître nos produits à l’extérieur de notre région. Un autre fait accomplie vers notre sécurité alimentaire!
Il y a présentement 12 coupes différentes offertes dans nos congélateurs: haché, rôti de palette, rôti d’épaule, cubes à mijoter, filet mignon, steak de surlonge, rib steak, côtes levées, T-bone, steak de ronde. L’attention et le soin porté à ses animaux se traduisent directement par sa tendreté et qualité en bouche. En achetant un animal au complet, le Comptoir St-Vrac est en mesure de vous offrir cette viande à au meilleur prix possible. Cela s’ajoute au produits de l’érable déjà offerts tel que sirop en pots consignés et sucre d’érable.
Venez goûter notre terroir!!!