Notre premier cerf rouge!

C’est avec fierté que nous annonçons l’achat de notre premier animal au complet pour la viande, un cerf rouge entier de Érablière du Cerf Rouge de St-Adrien. Dans l’idée de créer des circuits courts de nourriture et valoriser notre terroir, l’ajout du cerf rouge à notre menu d’épicerie résonne fort en nous et notre terroir. Encourager une ferme hyper locale garde nos ressources à l’intérieur du territoire, crée une relation de proximité avec le producteur (Maxime Allard), valorise une identité villageoise et fait connaître nos produits à l’extérieur de notre région. Un autre fait accomplie vers notre sécurité alimentaire!

Il y a présentement 12 coupes différentes offertes dans nos congélateurs: haché, rôti de palette, rôti d’épaule, cubes à mijoter, filet mignon, steak de surlonge, rib steak, côtes levées, T-bone, steak de ronde. L’attention et le soin porté à ses animaux se traduisent directement par sa tendreté et qualité en bouche. En achetant un animal au complet, le Comptoir St-Vrac est en mesure de vous offrir cette viande à au meilleur prix possible. Cela s’ajoute au produits de l’érable déjà offerts tel que sirop en pots consignés et sucre d’érable.

Venez goûter notre terroir!!!