Huile de canola vierge Bio

Contrairement à l’huile raffinée, inodore et sans saveur, notre huile vierge est d’un beau jaune doré à l’arôme frais et végétal rappelant le navet, le radis et la roquette. Son goût velouté évoque la noisette et le beurre frais de la ferme, qu’elle remplace à merveille sur les pommes de terre.

UN TRÉSOR LOCAL À DÉCOUVRIR

Pressée à froid dans notre fabrique de Québec avec des graines biologiques sans OGM, cette huile se distingue par sa couleur dorée et ses notes de panais, de maïs, de pois sucré et de beurre frais.

Elle se marie avec une grande variété de légumes : asperges, kale, haricots, pois verts, crucifères et légumes racines. Idéale pour la volaille, les produits céréaliers, les œufs et les féculents, elle brille également en pâtisserie !

Elle est aussi une source d’antioxydants naturels avec un profil équilibré d’omega-3, -6 et -9.

Caractéristiques

• Utilisation : Cuire des aliments à haute température et faire de la friture.
• Point de fumée : 392 °F / 200 °C
• Extraction : Première pression - Désodorisée
• Provenance : France ou Pays-Bas
• Ingrédients : Graines de tournesol.
• Peut contenir: Noix, Sésame, Noisette
• Certifications : Sans OGM - Biologique Canada
• Naturellement sans gluten