Boisson de soya non-sucré frais Bio

Une boisson végétale crémeuse, non sucrée, riche en protéines (≈ 7 g/portion), avec autant de calcium qu’un lait de vache, mais sans produits laitiers, sans noix, sans gluten, sans OGM et sans carraghénane. Parfaite en cuisine comme au café.

Le producteur & nos valeurs

Earth’s Own fabrique ses boissons au Canada avec du soya biologique cultivé en Amérique du Nord. La marque met de l’avant une agriculture sans pesticides de synthèse, et rappelle qu’il faut environ 20× moins d’eau pour produire du soya que des produits laitiers — un choix aligné avec notre mission : saveurs, santé et impact réduit.

Description du produit

• Format : 1,75 L réfrigéré, prêt à boire.
• Profil : texture lisse, goût neutre et équilibré qui ne masque pas le café ni les recettes salées.
• Convient à : alimentation végane, sans lactose, sans gluten, sans noix.
• Points forts : 7 g de protéines par portion, calcium ajouté pour atteindre l’apport d’un lait de vache, vitamines A, D2, B2, B12 et zinc.

Ingrédients (tels qu’indiqués)

Base de soya biologique (eau filtrée, soya entier biologique), gomme gellane, sel de mer, arôme naturel, gomme de caroube biologique, vitamines et minéraux (carbonate de calcium, palmitate de vitamine A, vitamine D2, riboflavine, vitamine B12, gluconate de zinc).

Utilisations & idées recettes

• Latté ou cappuccino végane (mousse stable grâce aux protéines du soya).
• Crêpes & gaufres sans produits laitiers.
• Béchamel végétale pour gratins, lasagnes et mac & “cheese”.
• Smoothie vert (épinards, mangue, gingembre).
• Porridge/overnight oats protéiné.
• Pudding de chia à la vanille.
• Soupe crémeuse (courge, carotte, curry) sans crème animale.
• Pâtisserie : remplace le lait dans gâteaux, muffins et pains rapides.

Infos pratiques

• Conservation : garder au froid; réfrigérer après ouverture et consommer idéalement en 7–10 jours.
• Conseils d’usage : bien agiter; mousse bien à la buse vapeur; convient aux préparations salées (goût neutre).
• Congélation : possible en glaçons pour smoothies; peut se séparer en décongélation.

Certifications & mentions

• Biologique
• Végane
• Sans OGM
• Sans gluten
• Sans produits laitiers
• Sans noix
• Sans carraghénane
• Fabriqué au Canada

Petite note « anthropologie de table »

Né en Asie de l’Est il y a des siècles, le lait de soya a longtemps servi d’alternative dans les cuisines et monastères bouddhistes. Aujourd’hui, au Québec comme ailleurs, il trouve sa place autant dans le latté du matin que dans les recettes familiales — une continuité culturelle qui marie traditions végétales et habitudes contemporaines, avec un profil protéiné que peu d’autres boissons végétales égalent.