Bouteilles de cola en gelée Bio

Les célèbres “petites bouteilles” gélifiées au goût cola, tendres et légèrement acidulées, réalisées avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique et relevées d’un arôme naturel de cola (huile de lime, écorce de cannelle). Format évènementiel ≈ 11,02 lb : parfait pour fêtes, bar à bonbons, cinémas maison et cadeaux gourmands.

Ce qui nous plaît

Une confiserie nostalgique revisitée en version bio : sucre de betterave et sirop de glucose certifiés, sirop de caramel pour la teinte ambrée, et cire de carnauba pour l’enrobage. En phase avec notre sélection, on privilégie des recettes lisibles et des ingrédients d’origine naturelle.

Ingrédients (tels qu’indiqués sur la fiche)

Sirop de glucose*, sucre de betterave*, gélatine de porc*, acidifiant (acide citrique), sirop de caramel*, arôme naturel type cola* (huile de lime*, huile d’écorce de cannelle*), cire de carnauba*.
* Biologique

Contient gélatine de porc : non adapté aux régimes végétariens/végans ni aux pratiques halal/kasher.

Idées d’utilisations

• Cupcakes “soda-bar” : décorez un glaçage vanille-caramel avec 2–3 bouteilles.
• Glaces minute cola-citron : servez sur un sorbet citron, zeste et bonbons en topping.
• Brownies cola-caramel : parsemez de morceaux à la sortie du four.
• Mocktail “cola twist” : eau pétillante, sirop simple, trait de citron, une bouteille en garniture.
• Gâteau piñata : cachez une poignée au centre d’un gâteau chocolat.

Conseils pratiques

• Conservation : au frais et au sec, à l’abri de la chaleur; refermer hermétiquement pour garder le moelleux.
• Service : idéal en bonbonnières/silos avec pelle ou pinces propres.
• Accords gourmands : vanille, caramel, chocolat au lait, agrumes (citron, lime).

Certification

• Biologique (logo EcoCert visible sur la fiche).

Petite note “anthropo” 🍬

Nées dans les bars à soda du XXᵉ siècle, les bonbons au cola marient culture populaire et imaginaire américain. Cette version bio préserve la madeleine de Proust des kiosques et cinémas tout en misant sur des ingrédients plus simples et naturels.