Boisson de soya non-sucrée Bio

Une boisson végétale bio, non sucrée et crémeuse, parfaite autant pour le salé que le sucré. Riche en protéines (8 g par 250 ml), faible en sodium (20 mg) et à 80 kcal par tasse. Fortifiée en calcium et en vitamines A, D, B12 pour une alternative complète au lait.

La marque & pourquoi on l’aime

Natura est une entreprise canadienne dédiée aux boissons végétales simples et bien faites. Leur approche met de l’avant l’agriculture biologique, une liste d’ingrédients courte et des formats pratiques — en phase avec nos valeurs : goût, transparence et options végétales de qualité pour le quotidien.

Ingrédients (étiquette)

Base de soya biologique (eau filtrée, fèves de soya biologiques), arôme naturel biologique, vitamines et minéraux (carbonate de calcium, gluconate de zinc, niacinamide, palmitate de vitamine A, cyanocobalamine [vit. B12], pantothénate de calcium, riboflavine, vitamine D2, mononitrate de thiamine, chlorhydrate de pyridoxine).
Allergènes : soya.

Faits nutritionnels saillants (par 250 ml)

• Calories 80 • Matières grasses 3,5 g (saturées 0,5 g)
• Glucides 3 g (fibres 1 g • sucres 2 g)
• Protéines 8 g
• Sodium 20 mg
• Source de calcium et de vitamines A, D, B12.

Utilisations & idées recettes

• Latté au soya non sucré (café filtre ou espresso + boisson chaude et moussée).
• Béchamel 100 % végétale pour gratins, lasagnes, mac & “cheese”.
• Smoothie vert protéiné (banane, épinards, graines de chanvre).
• Crêpes & gaufres sans produits laitiers (remplacez le lait 1:1).
• Potage velouté “courge & soya” (ajout en fin de cuisson).
• Porridge/overnight oats & chia pudding (sans sucre ajouté, à sucrer au goût).
• Matcha ou chai latte — la version non sucrée respecte vos épices.

Certifications & mentions

• Biologique (mention “soya biologique” sur l’emballage).
• Sans produits laitiers, végétal/végétalien.

Infos pratiques

• Bien agiter.
• Se conserve au garde-manger avant ouverture; réfrigérer après ouverture et consommer dans les 7–10 jours.
• Convient pour la cuisine haute température (soupes, sauces) comme pour les boissons froides.

Petit regard “anthropo”

Le lait de soya est un classique d’Asie de l’Est (dòujiāng), servi chaud au matin ou transformé en tofu. Ici, la version fortifiée à l’occidentale fait le pont entre traditions végétales millénaires et besoins nutritionnels d’aujourd’hui — une boisson qui voyage bien de la soupe miso au cappuccino.