Référence: VignobleRivièreDuChêne.ca
NOTES DE DÉGUSTATION
Le William blanc est un vin sec qui nous dévoile un nez fruité aux de notes de poires, d’ananas et de banane. La bouche est franche avec des arômes de fleurs et de fruits à chair blanche. Bel équilibre avec une finale fraîche et gourmande.
ACCORDS METS ET VIN
Idéal à l’apéritif, il accompagne bien les sushis, le homard, les poissons et les volailles. Suggestions de fromages du Québec : chèvre ou brebis, tels que Brebichon, Petit Cendré et Vlimeux.
CÉPAGES
45% Vidal / 28,5% Frontenac blanc / 10,5% Seyval blanc / 7% Vandal-Cliche
DEGRÉ D’ALCOOL
12%
TEMPÉRATURE DE SERVICE
Servir entre 8°C et 10°C.
TAUX DE SUCRE RÉSIDUEL
4 g/L
DISTINCTIONS
Médaille d’argent, WineAlign – National Wine Awards of Canada 2022
Médaille grand or, Coupe des Nations – Québec 2019
Médaille d’or, All Canadian Wine Championship – Ontario 2019
Médaille d’argent, Finger Lakes International Wine Competition – New York 2019
