Farine d'épeautre entière Bio, 2 kg
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Farine d'épeautre entière Bio, 2 kg
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Référence: LaMilanaise.com
Protéine 13 % ± 2 %.
Équivalent: T165
La farine d’épeautre entière biologique peut être utilisée comme une farine de blé entier, autant en boulangerie qu’en pâtisserie. L’épeautre est un grain ancien qui présente des valeurs nutritionnelles plus élevées que celles du blé et un goût plus riche. Il est conseillé de la combiner avec de la farine de blé pour obtenir de meilleurs résultats.
Utilisations
L’utilisation de cette farine est recommandée pour : baguettes, biscuits, crêpes, gâteaux, gaufres, muffins, pains, pâtes alimentaires et pâtes à tarte.
Conservation
Conservation : 9 à 12 mois.
