Bière Humanoïde NEIPA 6.5%

Une NEIPA monohoublonnée qui met en vedette le houblon néo-zélandais Motueka. Dans le verre : robe voilée, texture onctueuse et un bouquet très agrume — écorces de citron et d’orange, lime, avec une pointe herbacée/résineuse en finale. Céréales d’orge, avoine et blé pour le côté doux et juteux. À la fois rafraîchissante et généreusement aromatique.

À propos du producteur

Microbrasserie Jackalhop (Plessisville, Centre-du-Québec) : brasserie indépendante spécialisée dans les houblons modernes. Leur série Humanoïde explore un houblon à la fois pour mieux révéler son profil — une démarche pédagogique et gourmande qui cadre avec nos valeurs : créativité locale, transparence sur les ingrédients et fraîcheur. Illustration de la canette signée Étienne Poisson.

Pourquoi on l’aime

• Le Motueka brille : zeste de citron/lime hyper net, touche d’orange confite.
• Corps soyeux et brume « NEIPA » typique, amertume mesurée.
• Idéale pour découvrir la personnalité d’un seul houblon.

Profil & ingrédients

• Style : NEIPA / IPA Côte-Est, série Humanoïde.
• Houblon : Motueka (NZ).
• Céréales : orge maltée, avoine, blé.
• Alc./vol. : 6,5 %.
• Format : 473 ml.

Service & conservation

• Température : 6–8 °C, dans un verre tulipe/teku.
• Conseil : garder au froid et consommer frais pour préserver les arômes (les NEIPA ne sont pas faites pour vieillir).
• Petit truc : rouler délicatement la canette avant d’ouvrir pour homogénéiser le voile.

Idées d’accords & utilisations (titres de recettes)

• Ceviche de pétoncles, citron vert & coriandre
• Tacos au poulet grillé, salsa orange-lime
• Bol vietnamien vermicelles, herbes & nuoc-mâm
• Poké végé au tofu croustillant, mayo yuzu
• Salade de melon, feta, menthe
• Fromages : chèvre frais, tomme jeune

Infos pratiques

• Origine : Plessisville, QC.
• Allergènes : contient orge, avoine, blé (gluten).
• Illustration : Étienne Poisson.
• Code-barres : 7 69293 88333 1.
• Mention : « Bière forte ». À savourer avec modération.

Une NEIPA lumineuse, citrus-forward et ultra-plaisir pour tous ceux qui aiment les IPA juteuses sans amertume agressive. 🍋🌿