Bière sans alcool blonde houblonnée 0%

Hoppy Pale Ale bio et sans alcool (≤0,5 % alc./vol.) : une blonde dorée, sèche et très aromatique où les houblons livrent des notes d’agrumes, d’herbes fraîches et une amertume douce. Texture légère, finale nette et ultra rafraîchissante. Parfaite pour celles et ceux qui veulent le goût de la bière artisanale… sans l’alcool.

Le producteur & notre alignement

Brassée à Rigaud, MRC Vaudreuil-Soulanges, Montérégie, la Microbrasserie Le Castor s’est fait un nom grâce à son approche soignée et à son choix d’ingrédients biologiques. Cette version sans alcool s’inscrit dans une démarche d’inclusion (conduite, sport, pause d’alcool) tout en respectant le terroir local et la créativité brassicole québécoise—des valeurs que l’on partage pleinement.

Description détaillée du goût

• Nez : zeste de citron, fleurs blanches, touche résineuse très douce.
• Bouche : malt léger, bulle fine, amertume modérée et propre.
• Style : Pale ale houblonnée « craft » sans alcool; buvabilité maximale.

Infos pratiques

• Servir bien frais (4–6 °C).
• Conserver debout, à l’abri de la lumière pour préserver les arômes de houblon.
• Format: 473 ml.

Idées recettes & utilisations

• Pâte à frire légère pour poisson ou légumes (la gazéification donne un croustillant parfait).
• Marinade citron-herbes pour tofu/poulet : bière sans alcool, citron, huile, ail, thym.
• Vinaigrette houblonnée : réduction de bière NA + moutarde + miel.
• Mocktail “Lime & Hop” : glaçons, sirop simple, jus de lime, blonde houblonnée sans alcool, rondelle de concombre.

Petite note « anthropo »

La montée des boissons sans alcool accompagne le mouvement sober-curious et remet la convivialité au centre : on partage le rituel brassicole, les saveurs et le savoir-faire québécois—sans les effets de l’alcool.