Beurre de sésame tahini Bio

Crème de sésame onctueuse faite d’un seul ingrédient : des graines de sésame biologiques, équitables, décortiquées mécaniquement et rôties à sec. Goût riche et toasté, sans sel ajouté, sans sucre ni huile hydrogénée. Conditionnée en pot de verre recyclable avec couvercle métallique sans BPA. Fabriqué au Canada (ingrédients importés).

Le producteur : Nuts to You Nut Butter (Ontario, Canada)

Entreprise familiale canadienne pionnière des beurres de noix et de graines depuis 1989. Elle soutient des projets d’agriculture biologique (notamment le sésame au Mexique, au Guatemala et au Nicaragua) et mise sur une relation directe avec les producteurs. Côté emballage, la marque refuse les bocaux et doublures en plastique : verre 100 % recyclable, couvercles métalliques sans BPA et expédition en cartons. Le verre a un taux quasi nul d’interaction chimique, préservant l’arôme du tahini, et jusqu’à 80 % du verre récupéré retourne dans la fabrication de nouveaux contenants. Bref, un partenaire aligné avec nos valeurs : bio, équitable et engagé contre le plastique.

Le produit en détail

• Ingrédient unique : graines de sésame bio & commerce équitable, décortiquées mécaniquement puis rôties à sec pour une saveur profonde et une texture ultra-crémeuse.
• Sans : OGM, produits laitiers, blé, soya et gluten. Kasher.
• Profil : notes de noisette grillée, amertume très douce, idéale en sucré comme en salé.
• Allergène : contient sésame.

Certifications & engagements

• Biologique (Centre for Systems Integration).
• Commerce équitable.
• Vegan, non-OGM, kasher.
• Pot en verre réutilisable avec couvercle métal sans BPA.

Idées recettes & utilisations

• Houmous classique ultra-crémeux
• Sauce tahini-citron pour falafels et bols méditerranéens
• Vinaigrette tahini-érable pour salades de chou frisé
• Baba ganoush (caviar d’aubergine au tahini)
• Nouilles soba sauce sésame-gingembre
• Carottes rôties au za’atar & tahini
• Toast tahini-banane-miel d’érable
• Biscuits sésame & chocolat noir
• Sauce crémeuse tahini-miso pour légumes vapeur

Infos pratiques

• Une séparation naturelle de l’huile peut se produire : brasser avant usage.
• Conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière; la réfrigération prolonge la fraîcheur.
• Pot en verre à recycler ou réutiliser (conservation d’épices, sauces maison, etc.).

En choisissant ce tahini, vous encouragez une filière bio & équitable, un emballage sans plastique et un fabricant canadien qui fait les choses simplement et bien depuis plus de 35 ans.