Frites aux fruits en gelée Bio

De jolis bâtonnets gélifiés au sucre, tendres et acidulés, élaborés avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique et colorés naturellement par des concentrés de fruits et de plantes. Parfaits pour les fêtes, les bar à bonbons, Halloween ou pour garnir desserts et collations.

À propos du produit & nos valeurs

Ces bonbons “frites” privilégient des sucres et jus de fruits biologiques ainsi que des colorants naturels (spiruline, carthame, carotte, citrouille…), en cohérence avec notre boutique qui met de l’avant des douceurs plus propres, sans colorants synthétiques. La fiche affiche le logo EcoCert pour la certification bio. Le format généreux (≈ 11 lb) est idéal pour évènements, cafés, et boîtes-cadeaux.

Ingrédients (tels qu’indiqués sur la fiche)

Sirop de glucose biologique, sucre de betterave biologique, gélatine de porc biologique, concentrés de jus de fruits biologiques (pomme, orange, griotte, citron, ananas, pamplemousse), acidifiants (acide malique, acide citrique, acide lactique), citrate de calcium (régulateur d’acidité), concentré de sureau biologique, concentré de spiruline biologique, concentré de carthame biologique, concentré de carotte biologique, concentré de citrouille biologique, concentré de pomme biologique, arômes naturels (cerise, citron, pomme, ananas, pamplemousse, orange).

Infos diététiques : contient gélatine de porc → non adapté aux régimes végétariens/végans ni aux pratiques halal/kasher.

Texture & saveurs

Moelleux à souhait, avec un enrobage sucré et un joli jeu sucré–acidulé. Les couleurs proviennent de fruits et végétaux, sans colorants artificiels.

Idées d’utilisations (recettes & occasions)

• Coupes glacées “tutti-frutti” : en topping sur yogourt glacé ou crème molle citronnée.
• Cupcakes fête foraine : plantez 2–3 “frites” sur un glaçage au citron.
• Mocktail limonade-pamplemousse : garniture ludique au bord du verre.
• Biscuits vitrail : ajoutez des morceaux dans la pâte sablée avant cuisson.
• Mix cinéma maison : mélangez avec noix grillées et bretzels sucrés-salés.
• Gâteaux pinata : cachez une poignée de frites gélifiées au centre.

Petite note “anthropo” 🍬

Les gelées fruitées s’inscrivent dans une longue histoire de confiseries à base de sucres et gélifiants (des loukoums du Proche-Orient aux gummies popularisées en Allemagne au XXe siècle). Ces formes ludiques – ici des “frites” – témoignent du rôle social du bonbon : marquer les fêtes, récompenser, créer un rituel de partage à l’école, au cinéma ou lors des anniversaires.

Conseils pratiques

• Conservation : au frais et au sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Refermer hermétiquement pour garder le moelleux.
• Service : idéal en contenants à pelle pour événements; prévoir des pinces propres.
• Alliances gourmandes : se marie bien avec agrumes (citron, pamplemousse), yaourt nature, gâteaux vanille, chocolat blanc, et boissons pétillantes maison.

Certifications

• Biologique (logo EcoCert visible sur la fiche).

Si vous cherchez une confiserie festive avec un profil propre et bio, ces frites gélifiées apportent couleur, joie et une pointe d’acidité qui fait sourire les petits… et les grands !