Croustilles Sel de mer coupe épaisse

De grosses croustilles (chips) « coupe épaisse » au sel de mer, nées d’une collab entre Covered Bridge et East Coast Lifestyle. Cuisson à la marmite pour un croquant intense, goût propre et minimaliste qui met la patate au premier plan. Sans gluten, sans arômes ni colorants artificiels.

Le producteur & pourquoi on l’aime

Covered Bridge est une entreprise familiale de 4ᵉ génération basée à Hartland, comté de Carleton, Nouveau-Brunswick, au cœur de la vallée de la rivière Saint-Jean (le “potato country” canadien) — là où se trouve aussi le plus long pont couvert au monde, clin d’œil au nom de la marque. La famille Albright cultive des pommes de terre depuis les années 1920 et a relancé la tradition en 2009 avec des chips cuites à la marmite, ingrédients simples et saveurs nettes.
Cette édition « East Coast Lifestyle » célèbre l’identité maritime de l’Atlantique : salinité maîtrisée, esprit bord de mer et fierté locale — pile dans nos valeurs d’ancrage territorial et de transformation honnête.

Description détaillée

• Profil de goût : salé juste ce qu’il faut, finale propre qui laisse parler la pomme de terre.
• Texture : tranches coupe épaisse, croustillant dense et satisfaisant.
• Ingrédients : white potatoes (pommes de terre blanches), canola oil (huile de canola), sea salt (sel de mer).
• Attributs : sans gluten, sans agents de conservation, sans arômes ni colorants artificiels.
• Format : 170 g.

Idées d’utilisations & accords

• Guédille de homard + chips sel de mer (classique des Maritimes)
• Sandwich BLT avec écrasé de chips pour le croquant
• Fish & chips express : chips concassées en chapelure pour poisson ou tofu
• Tartinade crème sûre–citron–aneth à tremper
• À marier avec : cheddar moyen, fromage cottage, bières blondes sèches ou kombucha citron.

Place dans la culture gourmande

La croustille « kettle » fait écho aux cuissons d’antan à la ferme; l’assaisonnement sel de mer incarne la sobriété côtière : peu d’ingrédients, beaucoup d’identité. Ici, la collaboration ECL ajoute la touche lifestyle de la côte Est que l’on retrouve des plages de la Nouvelle-Écosse aux champs du N.-B.

Certifications & mentions

• Sans gluten
• Fait au Canada – Atlantique
• Sans arômes/colorants artificiels, sans agents de conservation

Conseils pratiques : refermez bien le sac et gardez à l’abri de la lumière. Pour « re-croustiller », étalez les chips 3–4 min à 160 °C.