Lait de vache Jersey 3.8%

Un lait entier riche et naturellement savoureux, issu de vaches Jersey reconnues pour donner un lait très crémeux et haut en protéines. Texture onctueuse, goût franc, parfait pour le café, la cuisine et les desserts. Bouteille de verre consignée : rincez-la et retournez-la au point de vente; recyclez le bouchon.

Description du produit

• Lait 3,8 % m.g. : bouche soyeuse, belle tenue à la mousse pour cappuccinos et lattés, nappant idéal en pâtisserie.
• Pourquoi le Jersey ?
  • Goût authentique
  • Texture onctueuse
  • Riche en nutriments (protéines, calcium, vitamines)
• Format : 1.89 L en verre.

Valeur nutritive (par 250 ml)

• Calories 170 • Lipides 10 g (saturés 6 g, trans 0,4 g) • Glucides 12 g (sucres 12 g) • Protéines 11 g
• Sodium 110 mg • Cholestérol 30 mg
• Calcium 30 % VQ • Vitamine D 25 % • Vitamine A 10 % • Potassium 11 % • Fer 1 %

Idées recettes & usages

• Café latte “crème de Jersey” (moussage facile grâce à la matière grasse).
• Panna cotta à l’érable ou riz au lait ultra onctueux.
• Béchamel minute pour gratins, mac & cheese ou lasagne.
• Yogourt maison (corps et texture fermes).
• Crêpes & gaufres au lait entier pour un moelleux incomparable.

Infos pratiques

• Garder réfrigéré; consommer rapidement après ouverture.
• Consigne : rincer la bouteille et la retourner au point de vente; recycler le bouchon.

Petite note « anthropologique »

La vache Jersey, petite et docile, vient des îles Anglo-Normandes. Sa réputation tient à un lait riche en matières grasses et protéines, historiquement recherché pour le beurre et la crème. Ici, ce patrimoine laitier rencontre nos habitudes d’aujourd’hui (café, cuisine rapide) et un contenant en verre consigné—un geste simple qui relie tradition et écologie.