Tonic classique

Le tonic classique 1642 en cannette est un mixeur pétillant haut de gamme au profil frais, net et légèrement boisé, pensé pour offrir l’équilibre entre vivacité, amertume douce et notes d’agrumes. Présenté en format pratique de 355 ml, il se sert aussi bien très froid sur glace qu’en base de mocktails maison, limonades boréales ou boissons festives sans alcool. La marque décrit ce tonic comme sa recette signature en format nomade, élaborée avec de l’eau gazéifiée, du sucre de canne pur et des arômes naturels d’épinette. 

Le produit

Ce tonic se distingue par une attaque vive d’épinette, un corps équilibré et rafraîchissant, puis une finale subtilement citronnée. L’épinette lui donne une signature nordique bien ancrée : on y retrouve l’imaginaire des forêts québécoises, des conifères, de l’air froid et des boissons de célébration préparées avec soin. 

La cannette de 355 ml est idéale pour les pique-niques, les lunchs gourmands, les réceptions à la maison ou les boissons individuelles préparées rapidement. L’emballage présenté en boîte de 4 canettes x 355 ml, pour un total de 1,42 L, met de l’avant l’identité montréalaise, nordique et premium de 1642.

Ingrédients

Eau gazéifiée, sucre de canne, arômes naturels d’épinette, acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium. 

Certifications et caractéristiques

1642 indique que ce tonic est fait avec des arômes 100 % naturels, des ingrédients certifiés sans OGM, et qu’il est végane, certifié sans allergènes et certifié kasher. 

La marque met aussi de l’avant une durée de conservation de 12 mois pour ce produit en cannette. 

Le producteur : 1642, une marque montréalaise

1642 est une entreprise née à Montréal, dans la région administrative de Montréal, sur l’île du même nom — un territoire urbain marqué par la rencontre des cultures, de la gastronomie, du design et des traditions de bar et de café. Le nom de la marque rend hommage à l’année 1642, moment fondateur de Montréal, et l’entreprise affirme développer depuis 2015 des tonics et mixeurs premium inspirés par l’élégance et l’esprit d’innovation de la métropole. 

Cette marque s’aligne bien avec les valeurs d’une boutique qui privilégie les produits distinctifs, locaux et bien conçus : elle revendique un ancrage montréalais, une approche de qualité, l’usage de sucre de canne naturel et une présence croissante dans les commerces canadiens, tout en conservant son identité urbaine et artisanale. 

1642 mentionne également son engagement communautaire à travers des collaborations et dons liés à des causes sociales, culturelles et environnementales, ainsi qu’un intérêt pour l’achat local. 

Une boisson dans la culture

Le tonic occupe une place intéressante dans l’histoire des boissons : à l’origine associé aux eaux amères et aux préparations toniques, il est devenu un symbole de sociabilité, de raffinement et de rituels de fin de journée. Dans sa version québécoise contemporaine, 1642 lui donne une couleur locale : l’épinette rappelle les savoir-faire boréaux, les boissons forestières et l’attachement au territoire nordique.

Ici, le tonic n’est pas seulement un accompagnement : il devient une boisson à part entière, capable de porter des saveurs végétales, citronnées et résineuses. Il permet de créer des verres élégants sans complexité, avec une identité très montréalaise.

Idées recettes et utilisations

Tonic boréal lime-concombre
Servir le tonic 1642 très froid sur glace avec des rondelles de concombre, un quartier de lime et quelques feuilles de menthe.

Spritz sans alcool aux petits fruits
Mélanger le tonic avec une purée de framboises ou de camerises, ajouter des glaçons et garnir d’un zeste de citron.

Limonade nordique pétillante
Combiner tonic, jus de citron frais et un trait de sirop d’érable. Servir avec glace et branche de romarin.

Thé glacé tonic
Infuser un thé vert ou un thé blanc, refroidir, puis allonger avec le tonic pour une boisson légèrement amère et très rafraîchissante.

Mocktail pomme-épinette
Mélanger jus de pomme clair, tonic 1642, glace et un peu de gingembre frais râpé.

Conservation

Conserver les cannettes dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière directe. Pour une meilleure expérience, réfrigérer avant de servir et consommer rapidement après ouverture afin de profiter pleinement de la carbonatation.

En résumé

Le tonic classique 1642 en cannette est un mixeur pétillant montréalais, élégant et polyvalent, porté par une signature d’épinette fraîche et une finale citronnée. Son format pratique, ses certifications et son identité nordique en font un produit de choix pour les boissons sans alcool créatives, les repas festifs et les moments où l’on veut servir quelque chose de simple, local et raffiné.