Stick Choco biscuit chocolat au lait

De délicieux bâtonnets de biscuit croustillant enrobés de chocolat au lait biologique et équitable. Leur texture dorée et croquante s’accompagne d’une couverture chocolatée douce, vanillée et fondante. Un format pratique pour les petites faims, la pause-café ou une envie de douceur à partager.

Producteur, origine et valeurs

Signés Bisson, ces sticks sont préparés avec de la farine de blé biologique d’origine France, du beurre et des œufs. Le chocolat au lait et le sucre de canne blond sont issus du commerce équitable, tandis que les ingrédients agricoles sont biologiques. La recette est également sans huile de palme, un choix qui s’accorde avec une approche attentive à la composition des aliments et à l’origine des ingrédients.

Nature du produit et fabrication

Il s’agit d’un biscuit au blé, au beurre et aux œufs, recouvert de 38 % de chocolat au lait. La couverture contient du sucre de canne blond, du beurre de cacao, du lait entier en poudre, de la masse de cacao et de l’extrait de vanille. Les poudres à lever contribuent à la texture légère et croustillante du biscuit.

Ingrédients, allergènes et certifications

Ingrédients : farine de blé biologique T65, chocolat au lait biologique issu du commerce équitable (38 %) composé de sucre de canne blond, beurre de cacao, lait entier en poudre, masse de cacao et extrait de vanille, sucre de canne blond biologique issu du commerce équitable, huile de colza biologique désodorisée, beurre biologique, poudres à lever — carbonates d’ammonium et de sodium — œufs entiers en poudre biologiques, sel marin.

Contient du gluten, du lait et des œufs. Peut contenir des traces de sésame, de soja et de fruits à coque. Produit biologique et composé d’ingrédients biologiques issus du commerce équitable, selon les mentions fournies.

Profil gustatif et texture

Le biscuit offre un croquant net et une légère richesse beurrée. Le chocolat au lait apporte une douceur lactée, une rondeur chocolatée et une note vanillée, avec une intensité modérée plutôt qu’une amertume marquée. L’ensemble équilibre le croustillant du biscuit et le fondant de l’enrobage.

Place dans la culture alimentaire

Le format en bâtonnet invite à une dégustation simple et conviviale : on le grignote tel quel, on le partage ou on le trempe dans une boisson chaude. C’est une petite douceur qui rappelle les biscuits de pause et les goûters faciles à glisser dans un sac.

Idées d’utilisation et accords

À savourer avec un café au lait, un thé noir ou un chocolat chaud.

À glisser dans une boîte à lunch ou à garder pour la pause de l’après-midi.

À servir avec des fruits frais, une compote ou une boule de crème glacée.

À émietter sur un yogourt ou un dessert chocolaté pour ajouter du croquant.

Conservation et conseils pratiques

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur, de la lumière, de l’humidité et des odeurs. Refermer soigneusement l’emballage après ouverture afin de préserver le croustillant du biscuit et la texture du chocolat.