Fromage Bio suisse
Fromage Bio suisse, 340 g

Fromage suisse bio
Comment fait-on les trous dans lâemmental suisse, bio ou pas? En fait, ce sont les bactĂ©ries propioniques qui, en transformant le lactose en acide lactique, finissent par produire, notamment, du gaz carbonique. Et câest lui le grand responsable des trous. VoilĂ !
Mais notre BINGO! Suisse bio, câest dâabord et avant tout un fromage doux, au goĂ»t prononcĂ© de noisette qui, en bouche, est fondant et lĂ©gĂšrement sucrĂ©. Un dĂ©lice!
Plus spécifiquement, notre SUISSE BIO est :
âą PĂąte ferme
âą M.G. : 28 %
⹠Humidité : 40 %
âą Fromage sans lactose Ă pĂąte ferme jaune pĂąle luisante, sans croĂ»te, fait de lait biologique et fabriquĂ© Ă lâaide dâenzymes microbiennes de nature vĂ©gĂ©tale, donc sans prĂ©sure animale.