Bière F-350 Pale ale 4.5%

Une pale ale équilibrée et rafraîchissante brassée au cœur des Bois-Francs. La F-350 offre un caractère houblonné modéré avec des notes fruitées et florales, le tout soutenu par une base maltée légèrement caramélisée. À 4.5% d'alcool, c'est une bière de soif accessible qui accompagne parfaitement les moments de détente entre amis.

La Microbrasserie Wick Station

Née de l'amitié de quatre passionnés de bières artisanales à Warwick, la Microbrasserie Wick Station incarne l'esprit entrepreneurial et festif des Bois-Francs. Ce qui a commencé comme un projet spontané entre amis est devenu une institution locale, combinant microbrasserie artisanale, restaurant et salle de spectacles. La Wick, c'est un monde en soi — des bières classiques aux créations plus audacieuses, une cuisine sans friture mettant en vedette les produits locaux, et une terrasse chauffée par l'énergie récupérée de la production brassicole.

Notes de dégustation

Robe dorée aux reflets ambrés, surmontée d'une mousse blanche persistante. Au nez, des arômes de houblon frais évoquant les agrumes et les fleurs blanches. En bouche, l'amertume est présente mais équilibrée, laissant place à une finale sèche et désaltérante. Le malt d'orge et d'avoine apporte une texture légèrement crémeuse.

Style et caractéristiques

La Pale Ale est un style britannique classique réinventé par les brasseurs américains dans les années 1980. La F-350 s'inscrit dans cette tradition avec une approche québécoise — accessible, conviviale et sans prétention.

Ingrédients

Eau, orge, avoine, houblons, levure. Brassée sans agents de conservation ni additifs artificiels.

Accords et suggestions

• Burgers et grillades sur le BBQ
• Fish and chips ou poisson pané
• Fromages à pâte semi-ferme des Bois-Francs
• Pizza aux légumes grillés

Service

Servir fraîche, entre 4°C et 7°C, dans un verre pinte ou une chope.

Provenance locale

Brassée à Warwick, au cœur de la MRC d'Arthabaska dans les Bois-Francs. La microbrasserie s'approvisionne auprès de producteurs locaux comme la Fromagerie de Warwick, la Ferme des Voltigeurs et la Brûlerie des Cantons.