Crème 10% Bio, 1 L

Crème à 10 % matière grasse, biologique, pasteurisée et faite avec du lait 100 % canadien. Ingrédient unique : crème biologique (lait). Texture lisse et stable qui nappe bien le café, les sauces et les desserts minute. Format pratique 1L.

Le producteur & l’alignement avec nos valeurs

Organic Meadow est une marque canadienne issue d’un réseau de fermes laitières biologiques. Leur promesse : des ingrédients simples, une traçabilité claire et un approvisionnement exclusivement canadien. Cette approche s’accorde avec notre sélection : des produits du quotidien, bien faits, qui soutiennent des fermes locales et une économie agroalimentaire plus résiliente.

Description détaillée

• Profil & usage : crème légère (10 % M.G.) qui apporte rondeur sans lourdeur. Se mélange sans trancher dans le café/thé et monte facilement en appareil (quiches, flans, potages).
• Technologie laitière : pasteurisée pour la sécurité et la constance; conserve une texture fluide même à froid.
• Ingrédient unique : crème biologique (lait) — pas d’additifs.

Ingrédients & allergènes

Ingrédients : crème biologique (lait).
Contient : lait.

Valeur nutritive (par 1 c. à soupe / 15 mL)

20 kcal · Lipides 1,5 g (saturés 1 g, trans 0 g) · Glucides 1 g (sucres 1 g) · Protéines 0,5 g · Sodium 5 mg · Calcium 20 mg · Potassium 20 mg · Cholestérol 5 mg.

Idées recettes & usages (titres prêts à afficher)

• Café crème bio “barista maison” (1–2 c. à s. par tasse)
• Velouté de courge 10 % (ajout en fin de cuisson pour le soyeux)
• Omelette fines herbes & crème (texture soufflée)
• Sauce express au poivre (déglacer + crème 10 %)
• Clafoutis aux pommes (appareil léger)
• Pâtes citronnées à la crème (zeste + jus + crème 10 %)

Conseils de conservation & service

• Réfrigérer en tout temps.
• Bien secouer avant usage pour une texture homogène.
• Refermer et consommer dans les 7–10 jours après ouverture (selon votre chaîne du froid).
• Éviter la congélation (risque de séparation).

Mentions & certifications visibles sur l’emballage

• Biologique (logo Canada Organic)
• Fait avec du lait 100 % canadien
• Toujours non-OGM
• Sans gluten
• Sans sucre ajouté

Regard culturel & culinaire

La crème 10 % est un pilier de la table québécoise et canadienne : elle suit le rythme du quotidien—café du matin, potages d’automne, sauces familiales. Dans sa version bio et courte liste d’ingrédients, elle répond aux attentes modernes : goût net, transparence, et soutien aux fermes d’ici. Une brique qu’on garde au frigo parce qu’elle élève—discrètement mais sûrement—la cuisine de tous les jours.