Bière Glitch 2 Session NEIPA 4.4%

La Glitch 2 est une Session New England IPA à 4,4 % d’alcool, brassée par Nano Cinco avec 100 % de houblons néo-zélandais. Légère en alcool, elle conserve un corps soyeux et une expression aromatique soutenue, portée par le Southern Cross et le NZ Cascade. Ses notes de citron, de zeste de lime et de fruits de la passion en font une bière agréable à l’apéro ou autour d’un repas décontracté.

Producteur, origine et terroir

Cette bière est produite par Nano Cinco. Sa signature repose sur l’utilisation exclusive de houblons néo-zélandais, dont le Southern Cross et le NZ Cascade issu d’un lot sélectionné auprès de Freestyle Hops, en Nouvelle-Zélande.

Le choix de ces houblons met en valeur une matière première identifiable et une expression aromatique précise. Il s’accorde avec l’approche du Comptoir St-Vrac, qui cherche à faire découvrir des boissons de caractère et le travail des producteurs, brasseurs et fournisseurs spécialisés.

Nature du produit et méthode de production

La Glitch 2 est une Session New England IPA, aussi appelée Session NEIPA. Sa teneur de 4,4 % permet une dégustation plus légère, sans renoncer à un corps soyeux ni à une présence aromatique marquée.

Elle est houblonnée au Southern Cross, puis complétée par du NZ Cascade. Cette combinaison de houblons néo-zélandais construit un profil expressif autour des agrumes et des fruits tropicaux.

Matières premières

Houblons néo-zélandais Southern Cross et NZ Cascade.

Le NZ Cascade provient d’un lot sélectionné de chez Freestyle Hops, en Nouvelle-Zélande.

Profil sensoriel et dégustation

Le nez et la bouche évoquent le citron, le zeste de lime et les fruits de la passion. L’ensemble demeure léger, avec un corps soyeux qui apporte de la texture sans alourdir la dégustation. Son aromatique soutenue donne à cette Session NEIPA une présence généreuse, tout en conservant un profil facile à apprécier.

Place dans la culture alimentaire

Les bières houblonnées accompagnent bien les moments de partage, de l’apéro aux repas informels. Ici, le format Session propose une interprétation plus légère de la NEIPA, adaptée aux dégustations prolongées et aux tables où la fraîcheur et l’expression aromatique occupent le premier plan.

Accords culinaires et moments de consommation

À servir à l’apéro avec des nachos, des tacos ou des bouchées salées.

Son profil citronné et fruité accompagne bien les plats épicés, les burgers et les fritures.

À déguster avec une salade fraîche, des fromages doux ou une cuisine estivale.

Conseils de service

Servir bien frais, mais pas glacé, afin de laisser s’exprimer les arômes de citron, de lime et de fruits de la passion.

Conservation à la maison

Conserver au frais, debout, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Pour préserver son expression aromatique, consommer idéalement peu après l’achat. À savourer avec modération, dans un contexte de dégustation ou de repas.