Bâtonnet de bison au bacon
Bâtonnet de bison au bacon, 50 g
Note : élaboré à partir d’un mélange de viandes (bison, bœuf et porc). « Sans nitrites ni nitrates ajoutés » s’entend sauf ceux naturellement présents dans la poudre de céleri de culture.
BUFF – Bâtonnets de bison “Bacon Bison Burger” (twin pack 50 g) : saucisse sèche artisanale fermentée et fumée à froid, riche en protéines, au goût BBQ fumé avec une touche de bacon/mesquite. Format pratique à emporter, 100 % canadien. Sans nitrites ni nitrates ajoutés, sans gluten, sans soya ni produits laitiers.
Le producteur / transformateur
BUFF est une entreprise canadienne (production, propriété et exploitation 100 % locales) qui mise sur des ingrédients simples et des méthodes traditionnelles : fermentation pour le développement des arômes et fumage à froid pour une saveur authentique et une bonne conservation. Leur promesse “handcrafted / produit artisanal” et l’absence d’additifs controversés s’alignent avec nos valeurs : transparence, qualité et collations plus naturelles.
Description du produit
- Profil de saveur : bison savoureux avec finition BBQ fumée et note de bacon — salé juste ce qu’il faut, sans excès de piquant.
- Texture : bâtonnet de saucisse sec et tendre à la fois, facile à grignoter.
- Méthode : fermenté & fumé à froid, comme indiqué sur l’emballage.
- Allégations clés :
- Riche en protéines / faible en calories (icônes sur l’emballage)
- Sans nitrites ni nitrates ajoutés
- Sans gluten, sans allergènes courants, sans soya ni produits laitiers
- Prêt-à-emporter (ne requiert pas de réfrigération avant ouverture)
- Format : sachet twin pack de 50 g.
Pourquoi on l’aime
Une collation salée protéinée au caractère BBQ fumé, fabriquée ici, avec une liste d’ingrédients courte et des procédés traditionnels qui privilégient la saveur et la simplicité. Parfait pour la randonnée, le sport, la boîte à lunch ou les fringales entre deux réunions.
Idées d’utilisations (titres)
- Wrap “bacon-bison” express (lanières de bâtonnets + mayo épicée + laitue croquante)
- Planche apéro du campeur (bâtonnets, cornichons, fromages, craquelins)
- Salade ranch protéinée (dés de bison, maïs grillé, tomates)
- Omelette fumée du matin (bâtonnets émincés + herbes fraîches)
- Pizza week-end BBQ (tranches de bison, oignons rouges, sauce BBQ)
Infos pratiques
Conserver à température ambiante, au sec, à l’abri de la chaleur. Refermer ou transférer dans un contenant hermétique après ouverture et consommer rapidement pour une fraîcheur optimale. Parfait en sac à dos, en voiture ou au bureau.
