Pain Manna lin & fenouil Bio

Un pain dense, moelleux et naturellement sucré aux figues noires, relevé d’une touche anisée de fenouil et enrichi de graines de lin et de graines variées. 100 % végétal, sans farine, sans levure, sans huile, sans sel ajouté et élaboré à partir de grains entiers germés pour une bouchée nutritive et rassasiante.

À propos du producteur

Manna Organics façonne ses pains en petits lots, avec une approche minimaliste : ingrédients complets, procédés lents (graines germées sur trois jours) et certifications recherchées (biologique, non-OGM, kasher, végan). Cette philosophie rejoint nos valeurs : transparence, ingrédients simples et mise en avant des procédés qui améliorent la qualité nutritionnelle plutôt que d’ajouter des additifs.

Ce qui rend ce pain unique

• Grains germés : la germination aide à libérer des nutriments et peut rendre le pain plus digeste.
• Sans farine & sans levure : texture « gâteau/pain muffin » obtenue par la pâte de grains entiers germés.
• Sans sucres, huiles ni sel ajoutés : la douceur provient uniquement des figues.
• Riche en fibres & oméga-3 (graines de lin) et en graines variées pour le croquant.
• Végan, biologique, non-OGM, kasher.

Ingrédients (tels qu’indiqués par le fournisseur)

Grains de blé entiers germés biologiques, eau filtrée, figues Black Mission biologiques (figues en dés, farine d’avoine biologique), graines de lin biologiques, graines de fenouil biologiques, graines de pavot biologiques, graines de citrouille biologiques, graines de tournesol biologiques, graines de sésame biologiques.
Allergènes : contient blé. Peut contenir des noyaux. Produit dans une installation qui transforme noix, soja, sésame et blé.

Idées d’utilisations (simples & inspirées)

• Tartines tièdes figue-fenouil & ricotta au miel (ou tartinade végane).
• Toast crousti-moelleux avec beurre de noix ou purée de sésame (tahini).
• Bol déjeuner : tranches grillées + yaourt végétal, fruits frais, un filet de sirop d’érable.
• Grignotine salée : croques avec hummus, olives et herbes.
• Planche apéro : fines tranches aux côtés de fromages, noix et raisins.
• “Pain-muffin” à emporter après l’entraînement ou en randonnée.

Conseils de conservation

• Ce pain est souvent vendu réfrigéré ou surgelé.
• Réfrigérateur : 5–7 jours après ouverture, bien emballé.
• Congélateur : jusqu’à 3 mois ; trancher avant de congeler pour un toastage direct.
• Laisser revenir à température ambiante pour retrouver toute sa souplesse.

Pourquoi on l’adore

Un produit artisanal qui mise sur la qualité des ingrédients et un procédé lent plutôt que sur des additifs. Parfait pour celles et ceux qui cherchent une option rassasiante, peu transformée et naturellement savoureuse, à mi-chemin entre le pain et le gâteau nutritif.