Crème à fouettée 35% Bio

Une crème à fouetter 35 % M.G. onctueuse, faite d’un seul ingrédient : de la crème biologique. Pasteurisée, issue à 100 % de lait canadien, elle monte facilement en chantilly, nappe à la perfection cafés, sauces et desserts.

Le producteur

Organic Meadow réunit depuis plus de 25 ans des fermes laitières biologiques canadiennes. Leurs vaches paissent des pâturages bio et le lait est peu transformé, conformément à leur philosophie « keep it simple ». Cette approche – agriculture régénératrice, bien-être animal et ingrédients courts – s’aligne avec nos valeurs de transparence et de qualité.

Ce qui distingue cette crème

• Biologique & non-OGM
• Un seul ingrédient : crème (lait)
• Pasteurisée, faite avec lait canadien
• Sans sucre ajouté, naturellement sans gluten
• Emballage carton à empreinte carbone réduite
• Idéale pour fouetter, cuisiner et enrichir boissons ou sauces

Ingrédients

Crème biologique (lait).

Valeur nutritive (pour 1 c. à soupe / 15 mL)*

50 kcal • Lipides 5 g (saturés 3,5 g) • Glucides 0 g • Protéines 0,3 g • Sodium 5 mg.
*D’après l’étiquette du fabricant.

Utilisations possibles (idées-recettes)

• Chantilly minute à la vanille (ou à l’érable)
• Café crème ou affogato
• Sauce Alfredo légère à la poêle
• Fraises & crème fouettée
• Crème fouettée salée (zeste de citron + poivre) pour fruits de mer
• Ganache montée pour gâteaux et choux

Conseils de conservation & d’usage

• Réfrigérer en tout temps.
• Pour une chantilly qui prend vite : crème, bol et fouets bien froids.
• À utiliser dans les 5–7 jours après ouverture pour un goût optimal.
• Ne pas congeler (risque de séparation).

Pourquoi on l’aime

Parce qu’elle est pure, locale et fiable : une crème bio qui met de l’avant le travail patient de fermes canadiennes et qui livre exactement ce qu’on attend d’une bonne crème à fouetter – texture riche, tenue impeccable, saveur nette – sans artifice.