Général Tao Végane

Un bol prêt-à-manger façon « Général Tao » revisité en version 100 % végane : riz basmati moelleux, lanières de seitan, brocoli et poivrons rouges dans une sauce aigre-douce au gingembre. Pratique pour un repas rapide, riche en protéines végétales et fidèle au profil gourmand du classique sino-nord-américain.

À propos du producteur

Commensal est une maison d’ici, pionnière de l’alimentation végétale au Québec. La marque met de l’avant des plats pratiques, savoureux et axés sur la réduction de l’empreinte environnementale par la valorisation des protéines végétales. Leur approche rejoint nos valeurs : cuisine durable, accessible et pensée pour le quotidien.

Le produit en détail

• Style : sauté « Général Tao » végane sur riz basmati
• Protéines : seitan (gluten de blé) – 16 g de protéines végétales par portion (selon l’emballage)
• Poids : 280 g
• Certification : Végane

Ingrédients

Riz basmati cuit (eau, riz basmati, huile de canola), Sauce (eau, tomates, sucre, oignon vert, vinaigre de cidre, pâte de tomate, protéine de soya hydrolysée, huile de canola, amidon de maïs modifié, ail, gingembre, sel, chlorure de potassium, extrait de levure, épices, oignon), Seitan en lanières (eau, gluten de blé, farine de blé, huile de canola), Brocoli, Poivrons rouges.
Contient : Blé, Soya.

Pourquoi ça nous parle (petite boussole « anthropo-food »)

Le « Général Tao » n’est pas un plat traditionnel chinois : c’est une création de la diaspora sino-américaine, devenue icône du « take-out ». Ici, Commensal l’adapte au terroir québécois et à la culture végé : même signature sucrée-salée-gingembrée, mais avec du seitan et des légumes croquants. Un bel exemple de cuisine métissée qui évolue avec nos habitudes alimentaires.

Utilisations et idées recettes

• Bol express « Tao » : ajoute edamame, concombre et arachides grillées, zeste de lime et coriandre.
• Tacos d’inspiration asiatique : garnis des tortillas, chou émincé, sriracha-mayo végane.
• Nouilles sautées : verse le contenu sur des nouilles de riz sautées avec bok choy et sésame.
• Salade tiède : mêle au quinoa, carottes râpées et vinaigrette au miso.

Infos pratiques

• Conservation : garder congelé jusqu’à l’usage (puis réfrigérer tout reste cuit et consommer rapidement).
• Préparation : réchauffer selon les instructions sur l’emballage (micro-ondes ou poêle).
• Accords : excellent avec des légumes verts (bok choy, haricots verts), du sésame grillé, un trait de vinaigre de riz ou de chili croustillant.