Cajous rôtis sel de mer Bio

Des noix de cajou rôties à sec puis légèrement assaisonnées de sel de mer, pour une collation simple et satisfaisante. La torréfaction sans huile préserve le croquant naturel de la noix tout en rehaussant sa saveur beurrée caractéristique, tandis qu'une touche de sel de mer vient équilibrer le tout avec finesse.

Profil de saveur

La noix de cajou possède naturellement un goût riche et crémeux qui se développe magnifiquement à la torréfaction. Le sel de mer ajoute une dimension saline délicate qui amplifie les notes beurrées sans masquer la douceur naturelle de la noix. Le résultat est une collation addictive, à la fois simple et raffinée.

Utilisation

Parfaites telles quelles en collation, ces cajous salées se prêtent aussi à de nombreuses préparations. Ajoutez-les aux sautés de légumes en fin de cuisson, incorporez-les dans un pad thaï, parsemez-les sur une salade ou un bol de grain. Elles font aussi merveille dans un mélange montagnard maison ou broyées grossièrement comme garniture de desserts.

Conservation

Conserver dans un contenant hermétique, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Les noix de cajou se conservent plusieurs mois à température ambiante et encore plus longtemps au réfrigérateur.

Valeur nutritive

Les noix de cajou sont une excellente source de cuivre, de magnésium et de phosphore. Elles fournissent des gras monoinsaturés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire, ainsi que des protéines végétales de qualité. Le format vrac permet de se servir exactement la quantité désirée, réduisant le gaspillage.

Certification

Certifiées biologiques par Ecocert Canada. Sans OGM, sans agents de conservation, sans huile ajoutée. Seuls ingrédients : noix de cajou biologiques et sel de mer.