Bagels nature sans gluten

Le bagel sans gluten qui ne fait pas de compromis

Les bagels nature sans gluten de Little Northern Bakehouse offrent la texture moelleuse et le goût satisfaisant d'un vrai bagel, sans aucune trace de gluten. Fabriqués à partir d'un mélange de farines de riz brun, de fécule de tapioca et de pomme de terre, ils sont parfaits pour les personnes cœliaques ou sensibles au gluten qui refusent de renoncer au plaisir d'un bon bagel le matin.

100% végétalien et sans allergènes majeurs

Ces bagels sont entièrement à base de plantes et exempts des principaux allergènes : sans arachides, sans noix, sans lait, sans œufs, sans blé, sans soya, sans noix de coco et sans sésame. Une option rassurante pour les familles gérant des allergies multiples, tout en ne sacrifiant rien sur le goût.

Little Northern Bakehouse : boulangerie canadienne spécialisée

Basée à Abbotsford en Colombie-Britannique, Little Northern Bakehouse est une boulangerie canadienne qui se consacre exclusivement aux produits sans gluten et végétaliens. Leur mission est simple : prouver que sans gluten ne signifie pas sans saveur. Chaque produit est fabriqué dans des installations dédiées sans gluten, éliminant tout risque de contamination croisée.

Idées de préparation

Griller au grille-pain pour une croûte dorée et croustillante. Se garni à merveille avec du fromage à la crème (végétal ou non), de l'avocat écrasé, du saumon fumé ou simplement du beurre d'arachide et de la confiture. Excellent aussi comme base de sandwich pour le lunch. Pour un brunch gourmand, essayez-le en œuf bénédictine sans gluten.

Le bagel : une institution nord-américaine

Le bagel a traversé l'Atlantique avec les immigrants juifs d'Europe de l'Est au début du 20e siècle, pour devenir un incontournable de la culture culinaire nord-américaine. Montréal et New York se disputent depuis des décennies le titre du meilleur bagel au monde. La version sans gluten représente l'évolution moderne de cette tradition, rendant ce classique accessible à tous, sans discrimination alimentaire.

Profil nutritionnel

Chaque paquet contient 4 bagels pour un poids total de 400g. La base de psyllium et de fibres de pois confère aux bagels une teneur intéressante en fibres alimentaires, tandis que l'huile de tournesol fournit des gras insaturés bénéfiques. Sans sucres ajoutés excessifs et sans conservateurs artificiels.

Conservation

Produit congelé. Conserver au congélateur jusqu'à utilisation. Décongeler à température ambiante ou directement au grille-pain. Une fois décongelés, consommer dans les 3 à 5 jours et garder au réfrigérateur. Ne pas recongeler après décongélation.

Certifications et qualité

Certifié sans gluten, végétalien, Non-GMO Project Verified et casher. Fabriqué dans une installation entièrement dédiée aux produits sans gluten au Canada.