Bouillon de poulet Bio

Voici l'essence même du réconfort culinaire ! Ce bouillon de poulet biologique des Viandes de Charlevoix incarne la simplicité parfaite: juste du poulet et de l'eau, rien d'autre. Cette pureté absolue révèle la qualité exceptionnelle des ingrédients et le savoir-faire artisanal de cette maison familiale de renom.

DESCRIPTION DU PRODUIT

Ce bouillon authentique dévoile une richesse gustative impressionnante malgré sa composition minimaliste. La longue cuisson du poulet biologique libère tous ses arômes profonds, créant un nectar doré aux saveurs complexes et réconfortantes. Sa texture veloutée et sa couleur ambrée témoignent d'une préparation traditionnelle qui respecte le temps nécessaire à l'extraction des meilleurs éléments nutritifs. Aucun additif, aucun exhausteur de goût: juste la pure saveur du poulet élevé au grand air.

PROVENANCE ET TERROIR

Élaboré dans les ateliers artisanaux de Saint-Urbain, au cœur de la majestueuse région de Charlevoix, ce bouillon naît de poulets biologiques élevés selon les plus hauts standards de bien-être animal. Cette terre d'exception, reconnue réserve de la biosphère par l'UNESCO, offre un environnement idéal pour l'élevage respectueux. Chaque batch est préparé avec le même soin méticuleux qui caractérise tous les produits de cette entreprise familiale emblématique du terroir québécois.

IDÉES DE RECETTES

Soupe poulet et nouilles maison avec légumes racines du jardin, un classique réinventé. Risotto crémeux aux champignons sauvages, en remplaçant l'eau par ce bouillon doré. Sauce veloutée pour accompagner vos volailles rôties dominicales. Bouillon tonifiant aux gingembre frais et ciboulette, parfait quand on se sent patraque. Base de cuisson pour vos grains entiers comme le quinoa ou l'orge, qui absorberont toutes ces saveurs.

PETITE NOTE

Le bouillon de poulet occupe une place sacrée dans les traditions culinaires mondiales. Considéré comme un remède universel depuis l'Antiquité, Moïse Maïmonide le prescrivait déjà au 12e siècle comme médicament. Cette réputation de "pénicilline juive" n'est pas qu'une légende: la science moderne confirme ses propriétés anti-inflammatoires et son action bénéfique sur le système immunitaire.

INFOS PRATIQUES

Conservez à température ambiante avant ouverture. Une fois ouvert, gardez au réfrigérateur et consommez dans les 3 jours. Pour un bouillon chaud instantané, réchauffez doucement sans faire bouillir pour préserver ses qualités nutritives. Vous pouvez aussi le congeler en portions dans des bacs à glaçons pour l'avoir toujours à portée de main. Riche en protéines et collagène naturel, sans gluten ni lactose.