Pain graines et grains sans gluten

Le pain multigrain sans gluten le plus complet

Le pain graines et grains de Little Northern Bakehouse est une célébration de la diversité des semences. Garni de graines de tournesol, de millet entier, de riz brun, de graines de lin, de chia et de citrouille, chaque tranche offre un croquant satisfaisant et une richesse nutritive difficile à égaler dans la catégorie sans gluten.

Six graines et grains pour un profil nutritif exceptionnel

Le mélange de graines de tournesol (vitamine E, magnésium), de lin (oméga-3 ALA), de chia (fibres solubles, calcium), de citrouille (zinc, fer), de millet (magnésium, antioxydants) et de riz brun (sélénium, manganèse) crée un pain dont la valeur nutritive dépasse largement celle d'un pain blanc conventionnel. Les graines de lin et de chia sont particulièrement reconnues pour leur contribution à la santé cardiovasculaire et digestive.

Little Northern Bakehouse : engagement envers la qualité

Depuis Abbotsford en Colombie-Britannique, cette boulangerie canadienne dédiée au sans gluten produit des pains qui rivalisent avec les boulangeries artisanales conventionnelles. Leurs installations certifiées sans gluten éliminent tout risque de contamination croisée, offrant une tranquillité d'esprit totale aux personnes cœliaques.

Utilisations culinaires

Ce pain polyvalent excelle en toast le matin, en sandwich garni le midi, ou en accompagnement de soupes et salades le soir. Les graines visibles sur chaque tranche ajoutent une dimension texturée à chaque bouchée. Grillé avec un filet d'huile d'olive et frotté d'ail, il fait aussi un excellent bruschetta sans gluten. Parfait également pour les croûtons maison dans les salades César.

La révolution sans gluten au Canada

Le marché canadien des produits sans gluten a connu une croissance exponentielle depuis les années 2010, passant d'une niche pour les personnes cœliaques à un choix alimentaire mainstream. Le Canada abrite certaines des meilleures boulangeries sans gluten au monde, et Little Northern Bakehouse contribue à cette réputation en démontrant qu'il est possible de produire des pains savoureux et nutritifs sans aucune farine de blé.

Profil nutritionnel

Le format de 482g offre un pain tranché généreux. La combinaison de six graines et grains, de psyllium et de fibres de pois en fait l'un des pains sans gluten les plus riches en fibres sur le marché. L'huile de tournesol comme seule source de gras ajouté contribue à un profil lipidique favorable.

Conservation

Produit congelé. Conserver au congélateur jusqu'à utilisation. Décongeler à température ambiante ou griller directement les tranches. Se conserve 5 jours au réfrigérateur après décongélation. Ne pas recongeler.

Certifications

Certifié sans gluten, végétalien, Non-GMO Project Verified. Fabriqué dans une installation entièrement sans gluten au Canada.